ДЕЗОКСИРИБОНУКЛЕАЗЫ , ферменты класса гидролаз, катализирующие гидролиз связей между нуклеотидами в ДНК. Большинство Д. активно в присут. Mg²⁺ или Мn²⁺, небольшая группа - в присут. АТФ. Могут гидролизовать внутр. связи молекулы (эндонуклеазы) или связи, находящиеся на ее конце (экзонуклеазы). Первые не обладают абс. специфичностью к последовательности нуклеотидов, разрывают ДНК с образованием на конце цепи преим. дезоксинуклеозид-5'-фосфата (Д. I) или дезоксинуклеозид-З'-фосфата (Д. II) (см. рис.). Нек-рые бактериальные эндонуклеазы (рестриктазы)способны разрывать обе нити ДНК в строго определенных для каждого фермента участках (каждая рестриктаза специфична к определенной последовательности нуклеотидов). Для Д. I из поджелудочной железы быка и Д. II селезенки свиньи мол. м. соотв. 31 тыс. и 38 тыс., оптимальная каталитич. активность при рН 8,0 и 4,8, изоэлектрич. точка рI 4,7-5,0 и 10,2.

Возможные места разрыва связи в молекуле ДНК при действии эндонуклеаз (показаны стрелками). Мн. экзонуклеазы гидролизуют ДНК последовательным отщеплением нуклеотидов только с к.-л. одного конца цепи, нек-рые (напр., Д. из Escherichia coli) - c обоих. Большая субстратная специфичность Д. обусловлена структурой концевого нуклеотида (остаток фосфорной к-ты или группа ОН находится в положении 3' или 5'). Все Д. состоят из одной полипептидной цепи, включающей активные центры и, в нек-рых случаях, центры, "узнающие" определенные участки ДНК, структура к-рых неизвестна. Активность всех Д. подавляется лимонной к-той и гепарином, нек-рых - также и этилендиаминтетрауксусной к-той. Ингибиторы Д. белковой природы содержатся во мн. тканях, включая сыворотку крови, лейкоциты и эритроциты человека. Нек-рые Д. ингибируются РНК. Д. содержатся в ядрах, митохондриях и лизосомах всех клеток. Участвуют в репликации (копировании) ДНК, образовании новых сочетаний генов и в ликвидации повреждений генетич. структур. Препятствуют проникновению чужеродной ДНК в организм. Мн. Д., особенно рестриктазы, применяют для лаб. исследований, Д. из поджелудочной железы крупного рогатого скота - для лечения вирусных заболеваний, напр., катара верх. дыхат. путей. Лит.: Шапот В. С., Нуклеазы, М., 1968; Наnаwalt P. С. [а. о.], "Annual Review of Biochemistry", 1979, v. 48, p. 783-836; Yuan R., там же, 1981, v. 50, p. 285-315. M.A. Шлянкевич.