БИОЭЛЕКТРОХИМИЯ
, изучает электрохим. закономерности, лежащие
в основе биол. процессов (в частности, передачи информации по нервным волокнам,
преобразования энергии, фотосинтеза, рецепции, взаимод. и слияния клеток),
а также воздействие внеш. электрич. полей на биол. системы. Общая стадия
всех упомянутых процессов - разделение зарядов (электронов или ионов),
реализующееся в ходе окислит.-восстановит. р-ции или при транспорте ионов
через мембраны. Это приводит к возникновению мембранного потенциала и градиентов концентрации ионов между внутр. частью клетки и окружающей
средой. Своб. энергия, накопленная в виде мембранного потенциала или концентрационных
градиентов, обеспечивает генерацию и передачу нервных импульсов, синтез
АТФ, нек-рые виды мех. движения и т.п.
Термодинамика и кинетика окислит.-восстановит. р-ций, в к-рых участвуют
биологически активные соед., изучаются вольтамперометрич. методами с использованием
капающего (обычно ртутного) или стационарного электрода. Эти методы позволяют
определить число электронов, вовлеченных в р-цию при каждом значении потенциала,
а также обнаружить неустойчивые промежут. соединения, в т.ч. короткоживущие
радикалы, к-рые не удается зарегистрировать методом ЭПР. Электрохим. методы
имеют широкую область применения и позволяют изучать тонкости механизма
р-ций. Они пригодны для проведения уникальных синтезов и решения сложных
аналит. задач, т. к. чувствительность импульсной полярографии позволяет,
напр., обнаружить 10-8 М электрохимически активного в-ва. Возможность
применения электрохим. методов для решения упомянутых проблем основана
на сходстве электрохим. и биол. окислит.-восстановит. р-ций: оба типа являются
гетерогенными (первые осуществляются на повети электрода, вторые - на границе
фермент - р-р), идут в одном интервале рН и в р-рах той же ионной силы,
протекают в неводных средах и в одинаковом интервале т-р, включают стадию
ориентации субстрата. Электрохим. методы позволяют получать информацию
об окислит.-восстановит. потенциалах, числе электронов, механизме р-ций
с участием азотсодержащих гетероциклич. соед. (пурины, пиримидины, порфирины
и т.п.). Емкостные измерения дают важные сведения об адсорбционных св-вах
низкомол. и высокомол. биологически активных соед. (нуклеотиды, белки,
нуклеиновые к-ты).
В Б. мембран применяют след. модельные системы: плоские липидные бислои,
липосомы, монослои на границе раздела фаз вода - воздух, границы раздела
несмешивающихся жидкостей (напр., вода - октан). Бислои применяют для реконструкции
транспортных клеточных систем-ионных каналов возбудимых биомембран активно
транспортирующих белков (АТФ-азы, бактериородопсин и др.). Они удобны для
изучения ионного транспорта, осуществляемого жирорастворимыми анионами
(дипикриламин, тетрафенилборат и т.п.) и мембранно-активными комплексонами
(валиномицин, грамицидин и пр.). На липидных би-и монослоях изучают поверхностные
св-ва мембран, напр. строение двойного электрического слоя, адсорбцию
ионов и ПАВ. Наконец, бислои используют для изучения мех. св-в мембран,
их устойчивости в электрич. поле и механизмов слияния. Применяемые методы:
регистрация токов проводимости и емкостных токов при наложении электрич.
напряжения, изменяющегося по определенному закону; измерение поверхностного
натяжения или давления (в случае монослоев); регистрация Вольта-потенциала
(в случае границ раздела вода - воздух, вода - октан); опгич. и спектральные
измерения. Эксперим. и теоретич. исследования ионного транспорта на липидных
бислоях в присут. ионофоров позволили выявить два осн. механизма переноса
- с помощью подвижных переносчиков (типичный пример - валиномицин) и через
каналы (напр., грамицидин А). Показано, что транспортные системы возбудимых
биол. мембран действуют как селективные ионные каналы.
Изучение механоэлектрич. явлений, напр. движения и ориентации клеток
во внеш. электрич. полях, структурных перестроек мембран при электрич.
пробое и электростимулируемом слиянии клеток, заложило основу для медико-биол.
и биотехнол. приложений (создание искусств. носителей лек. препаратов,
мембранная диагностика, получение гибридных клеток). Крупное достижение
Б. - доказательство справедливости хемиосмотич. гипотезы Митчелла (объясняет
механизм преобразования энергии в мембране при синтезе АТФ; см. Биоэнергетика),
полученное в опытах по реконструкции мембранных систем в разл. модельных
системах, в т.ч. в липосомах.
Хотя изучение распространения возбуждений по нервным волокнам и нейронным
сетям традиционно относится к электрофизиологии и биофизике, для понимания
механизма этих процессов много дали исследования в таких электрохим. системах,
как пассивирующиеся электроды и заряженные пористые мембраны.
К прикладной Б. относится разработка ионселективных микроэлектродов
для внутриклеточного использования, микроэлектродов для внутриклеточных
инъекций электрохимически активных в-в, электрохим. биосенсоров (бактериальные
и тканевые электроды) и ионселективных электродов, использующих ионофоры.
К медико-биол. приложениям относится изучение внеклеточных электрич. полей
и механизмов воздействия внеш. полей и токов на физиол. процессы, включая
регенерацию тканей.
Термин "Б." получил официальное признание в 1971.
Лит.: Скулачев В. П., Трансформация энергии в биомембранах, М,
1972; Маркин В. С, Чизмаджев Ю. А., Индуцированный ионный транспорт, М.,
1974; Овчинников Ю. А., Иванов В. Т., ШкробА.М., Мембрано-активные комплексоны,
М., 1974; Иммобилизованные ферменты, подред. И. В. Березина [и др.], т.
1-2, М., 1976; Богуславский Л. И., Биоэлектрохимические явления и граница
раздела фаз, М., 1979; Маркин В. С, Пастушенко В. Ф., Чизмаджев Ю. А.,
Теория возбудимых сред, М., 1981; Корыта И., Ионы, электроды, мембраны,
пер. с чешек., М., 1983; Dryhurst G., Electrochemistry of biological molecules,
N.-Y.,1977. Ю. А. Чизмаджев.
|