АЦИДОЛИЗ , обменная р-ция между сложным эфиром или ацеталем и карбоновой к-той в присут. каталитич. количеств минер. к-ты, напр.: RCOOR' + R"COOH -> R"COOR' + RCOOH. Различают ацетолиз (взаимод. с уксусной к-той и ее ангидридом), формолиз (с муравьиной К-Т9Й) и др.