АММОНОЛИЗ (от новолат. ammonia -аммиак и греч. lysis-разложение, распад), обменная р-ция между в-вом и аммиаком, напр.:

Протекает по механизму нуклеоф. замещения. См., напр., Гофмана реакции, Бухерера реакции.