ÀÖÅÒÀÒÛ (îò ëàò. acetum-óêñóñ), ñîëè è ýôèðû óêñóñíîé êèñëîòû. Îá ýôèðàõ ñì., íàïð., Áóòèëàöåòàòû, Âèíèëàöåòàò, Öåòèëàöåòàò, Ýòèëàöåòàò.